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10/10/2014

1 comentário

Rocambole de carne moída (recheio de ricota e couve)

Alimentação

Oi gente!
Vou colocar uma receita suuuuuper fácil, gostosa e saudável pra vocês. Além de eu amar, o mais legal é que meus filhos também comem super bem e o recheio dá para variar bastante, assim não enjoa.
Vamos a receita e depois assistam o vídeo passo a passo.
Beijãoooo
Rocambole de carne (recheado com ricota e couve)
INGREDIENTES:
– 500g de carne moída (uso patinho);
– 1 cebola média bem picadinha;
– 4 dentes grandes de alho;
– Ricota fresca;
– 1 ovo;
– 4 folhas grandes de couve manteiga bem picadinha;
– 2 colheres de sopa de Farelo de Aveia;
– Salsinha e cebolinha;
– Sal a gosto;
MODO DE FAZER:
– Corte bem a cebola, alho, salsinha, cebolinha e couve. Tempere a carne com sal e na ricota fresca jogue um pouquinho de azeite e orégano se você gostar;
– Acrescente o ovo na carne moída e misture bem. Acrescente a cebola, alho, salsinha e cebolinha e misture mais um vez;
– Coloque o farelo de aveia e mexa tudo pela última vez… Vai ficar uma consistência mais firme!;
– Abra e corte o papel filme em uma superfície dura;
– Coloque toda a carne em cima do plástico e vá espalhando-a uniformemente no mesmo;
– Acrescente a ricota e depois a couve;
– Pegue o papel filme em uma das extremidades e vá enrolandoaq a carne até o final… Formando um rocambole;
– Coloque em um recipiente que vá no forno;
– Deixe assar por mais ou menos 40 minutos (180 graus).
Pronto!!! Fácil, rápido e gostoso!!!
Depois contem se fizeram!
 OBS: já falei aqui uma vez… Uso para deixar tudo bem picadinho o cortador da Tupperware que amo… Vale muito a pena!!!

Fefa Alfano

1    comentários
0  AMEI!

Um comentário

  1. Carla Melillo disse:

    hummmm… delicia!
    vou fazer certeza!!

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