Receita de Doce de Abóbora Light

Gente eu adoro doces caseiros!!! São irresistíveis pra mim!!! Quando viajo pra Minas Gerais ou alguma fazenda me acabo, pois são meus doces favoritos!

Hoje separei uma receita de doce de abóbora light. Claro que mesmo sendo light, é preciso comer com moderação! Difícil na TPM!

Espero que gostem!

Beijocas

310616

Doce de Abóbora Light

Ingredientes: 

  • 1 quilo de abóbora (sem casca e cortada em cubos);
  • 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão;
  • 1/2 xícara de suco de laranja;
  • 3 cravos-da-índia;
  • 2 pedaços de canela.

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, dissolva o adoçante no suco de laranja.
  • Leve ao fogo alto por 10 minutos, sem mexer, para que o suco vire uma calda rala.
  • Em seguida, junte a esta calda a abóbora, os cravos e a canela e deixar cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos com a panela tampada.
  • Destampe a panela e mexa delicadamente a abóbora, para que as abóboras de cima fiquem na calda.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
  • Destampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos para que o caldo seque e a abóbora fique macia.
  • Deixe esfriar e mantenha na geladeira até servir.
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