Receita biscoito de polvilho caseiro com chia

Oie pessoal!

Adoro receitas, quem acompanha nas redes sociais sabe disso!!!

Que criança não ama biscoito de polvilho? Eu não conheço nenhuma!!!

Separei uma receita da Bela Gil que é deliciosa.

Espero que gostem!

Beijocas

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Biscoito de Polvilho Caseiro com Chia

INGREDIENTES

– 250g de polvilho azedo

– 1 ovo

– 120ml óleo de milho ou óleo de soja orgânico

– 200ml de água fria

– 1 colher (chá) de sal marinho

– 2 colheres (sopa) de semente de chia

MODO DE PREPARO

  1. Ferva 150ml da água, coloque o óleo, acrescente aos poucos o polvilho azedo, a chia e o sal, misturando bem.
  2. Leve a massa ainda quente para a batedeira e adicione o ovo.
  3. Bata, até que fique em um ponto tipo “glacé”, adicionando os 50ml de agua restante aos poucos.
  4. Coloque a massa em um saco de confeitar e, na assadeira, faça formatos de biscoitos, tipo formas de rosquinhas/arcos ou palitos.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200ºC. Deixe entre 15 e 20 minutos.
  6. Deixe esfriar e armazene-os em potes bem fechados ou saquinhos, para não amolecer.
  7. Bom apetite!
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