Recebendo em casa – Serviço à americana

Quando ainda não tínhamos as meninas, gostávamos muito de sair para jantar fora… Depois que elas nasceram, percebemos que a logística era muito difícil, além de contarmos apenas com a babá para ficar com elas (nossas famílias não moram em SP).
Sempre que podemos, gostamos de reunir os amigos em casa. Além de conseguirmos ficar perto das meninas, podemos rever as pessoas que gostamos e colocar o papo em dia.
Na minha opinião, o serviço à americana é bem informal, prático e mais fácil de organizar!
Nesse tipo de serviço, utilizamos uma mesa ou aparador para dispor as comidas e as pessoas se servirem à vontade. É uma ótima opção para quem tem uma mesa pequena, porque dessa forma, as pessoas se servem e se acomodam onde quiserem!
Separei um desenho que esquematiza como dispor tudo na mesa buffet ou aparador:
Algumas outras dicas:
– Prefira os Rechauds para manter a comida quente
– Para facilitar a vida do seu convidado opte por pratos com a carne já picada, aves já desossadas, massas e/ou risotos
– organize a mesa em um local de fácil acesso e de preferência de uma forma que dê para todos circularem em volta dela.
– Arrume tudo de forma bem funcional. Agrupe as comidas: entradas, pratos frios, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesa
– Se a sua mesa for grande você pode colocar os pratos, talheres e guardanapos num canto, senão eles podem ficar numa mesinha à parte.
Beijos!!!!
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