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22/04/2017

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Receita: Fettucine com Salmão Cremoso

Alimentação

Montar o cardápio da semana (ou do final de semana) muitas vezes pode ser uma tarefa cansativa e difícil. Por isso criamos essa sessão de culinária aos sábados aqui no blog! Esperamos ajudar vocês com receitas variadas, que testamos e aprovamos!

Hoje a receita será em homenagem à minha filha caçula, Luísa! Como a maioria das crianças ela ama macarrão e adora Salmão. Ela come entusiasmada, falando que é o peixe das princesas (por ser cor de rosa).

Por aqui foi sucesso! Espero que seja para vocês também!

Beijos!

Fettucine -com-salmão-e-molho-cremoso

Ingredientes:

500g de fettuccine ou outra massa cozida e escorrida

500g de filé de salmão sem pele cortado em cubos

3 colheres de sopa de manteiga

1 cebola roxa em cubos

1/2 xícara de vinho branco seco

2 dentes de alho picados

1 xícara de creme de leite fresco

2 colheres de sopa de ervas picadas

Sal e pimenta do reino à gosto

Como Fazer:

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até que esteja macia. Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos.

Acrescente o alho e creme de leite e reduza a temperatura para baixa. Tempere com sal e pimenta do reino.

Espalhe os pedaços de salmão por cima do molho e tempere com sal.

Deixe cozinhar por 5 minutos, ou até que ele mude de cor brilhosa para opaca, virando o salmão  na metade do tempo.

Acerte o sal, e junte as ervas picadas e o macarrão escorrido. Misture bem e sirva quente.

Fonte: Vai Comer o Quê?

 

Kika Nalli

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15/04/2017

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Bolo de caneca Proteico

Alimentação

Oie!

Adoro posts de sábado para deixar registrado receitas que amo e testo pra vocês!

Estou numa fase mais light finalmente (risos) e fiz um bolinho rápido, fit e gostoso.

Ele não fica doce, então caso você queira pode acrescentar adoçante culinário ou geleia no final.

Depois contem se fizeram e gostaram!

Beijocas

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Bolo de caneca Proteico

Ingredientes:

– 2 c. sopa de farinha de coco

– 1 clara de ovo ou gel de linhaça

– 1 colher de sopa de cacau em pó

– 1 colher de chá rasa de fermento

– 1 colher de sopa de óleo de coco

– 2 colheres de sopa de água

– 1 c. sopa de whey protein ou proteína vegetal

Modo de fazer:

– Misturar todos ingredientes na caneca até ficar homogêneo.

– Adicione as castanhas picadas.

– Leve por 1 minuto e meio a 2 minutos no microondas.

– Caso não fique doce como deseja, acrescente 1 c. sobremesa de geléia indicada.

Fefa Alfano

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8/04/2017

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Receita – Frango com requeijão

Alimentação

Oieee! Hoje é sábado, dia de receitinha aqui no blog!

Que tal uma variação deliciosa para o “franguinho nosso de todo dia”?

Por aqui essa receita é sucesso absoluto!

Espero que gostem!

Beijos!

frango com requeijão

Ingredientes:

  • 700g de peito de frango cortado em iscas

  • 2 cebolas picadas

  • 2 xícaras de requeijão cremoso

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 colher de sopa de mostarda

  • Sal

  • Noz moscada

  • Queijo parmesão ralado para gratinar

  • Farinha de pão para gratinar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misturar as cebolas cortadas, o requeijão, o creme de leite e a mostarda.

  2. Dispor as iscas de frango em um prato refratário que vá ao forno, temperar com sal e reservar.

  3. Temperar com sal e noz moscada.

  4. Cobrir o frango com a mistura de requeijão.

  5. Por cima cima, adicionar o queijo ralado e a farinha de pão.

  6. Levar ao forno preaquecido 180 graus, durante 40 minutos.

Fonte: Tastemade

Kika Nalli

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