Bolinhos assados de Brócolis

Há um tempo atrás a Luísa cismou que não gostava mais de Brócolis… Sim, aquela fase que eles atravessam e começam a falar “eca” para tudo!

Vi essa receita no Tasty Made e resolvi arriscar… Deu super certo! Ela adorou o bolinho e até esqueceu que “não gostava “mais de Brócolis.

Receitinha fácil de fazer e super saudável! Vale a pena testar!

Beijos!!!

bolinho-brocolis

Ingredientes:
340g de brócolis cortados em pequenos floretes
1/4 xícara de cebolinha, picada
2 dentes de alho grande, picados
2/3 xícaras de queijo ralado
1 ovo batido
2/3 xícaras de farinha de rosca
Sal e pimenta

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Complete uma panela média com água e deixe ferver. Tempere com sal. Deixe que o brócolis cozinhe na água por 2 minutos. Retire a água e pique o brócolis finamente. Em uma tigela misture o brócolis, a cebolinha, o alho, o queijo, o ovo e a farinha de rosca. Opcional: Adicione a pimenta de sua preferência. Misture bem e deixe esfriar no refrigerador por de 15-29 minutos.

Forre uma forma com o papel vegetal e passe um pouco de spray antiaderente. Molde a massa em mini croquetinhos e distribua uniformemente pela forma.

Asse por de 8-9 minutos. Vire e asse por mais 8-9 minutos ou até que os lados fiquem dourados

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